Εργαλεία Αλλαντοποιίας

Μετά την πρώτη επιτυχής ενασχόληση μου με τα προϊόντα αλλαντοποιίας συνειδητοποίησα ότι είναι πολύ εύκολο να έχεις τα δικάσου αλλαντικά. Για να γίνει όμως ποιο εύκολη η διαδικασία παρασκευής τους χρειάζεσαι και κάποια βασικά εργαλεία. Ποίο κάτω παραθέτω τα εργαλεία που κατασκεύασα μόνος μου για να γίνει η εργασία ποίο εύκολη.

DSCN2756DSCN2748

Advertisements
Comments
  1. Πολύ ενδιαφέρον blog πρόσφατα το ανακάλυψα,Αυτα τα κουτιά τα μικρά ποιά ειναι η χρησιμότητα τους ;Γιατι εκτός απο παστουρμά θέλω να φτιάξω και Λούζα

    • alekosbiki says:

      Στα κουτάκια παστώνουμε το κρέας και στην συνέχεια του ασκούμε πίεση ώστε να στεγνώσει από το αίμα.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s